Aperitivi
Antipasti
Tartare di manzo con uovo e asparagi.
Beef tartare with egg and asparagus.
Pesce spada e salmone marinati con maionese all’aglio nero e mousse di avocado.
Marinated swordfish and salmon with black garlic mayonnaise and avocado mousse.
Camembert di bufala alla griglia con peperoni arrosto.
Grilled buffalo camembert with roasted peppers.
Pasta
Ziti con Ragù alla Genovese
Ziti with Genovese Ragù made with beef and veal
Paccheri con calamari, pomodorini e asparagi verdi.
Paccheri pasta with calamari, cherry tomatoes and green asparagus.
Tagliatelle al tartufo
Tagliatelle with black truffle | homemade sauce
Ingredients
Truffle
Risotto con selezione di funghi misti e burrata.
Risotto with a selection of mixed mushrooms and burrata.
Pesce & Carne
Pesce spada con olive, capperi e pomodorini
Swordfish with olives, capers, cherry tomatoes and vegetables
Costolette di agnello alla griglia in crosta di sesamo con verdure.
Grilled lamb cutlets in a sesame crust with vegetables.
Dessert
Semifreddo al cioccolato e mousse di cocco
Chocolate Semifreddo with Coconut Mousse